Bob is your uncle!

PULLED PORK (10 personer)

45 minuter

INGREDIENSER:

2 kg fläskkarré
2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
4 lagerblad
1 dl tomatpuré
1 1⁄2 dl TABASCO® brand Buffalo Style Hot Sauce
2 dl rödvin
2 dl kalvfond
4 msk farinsocker
salt
nymalen peppar
Krydda karrén med salt och peppar
Kikkoman

RECEPT:

Tillaga pulled pork i en gryta med lock som tål ugnsvärme. Värm grytan med smör och stek köttet runt om så att det får en stekyta. Skala och klyfta löken, skala vitlöken och hacka grovt. Fräs med köttet. Lägg i resten av ingredienser- na. Sätt ugnen på 125 grader och ställ grytan med lock i nedre delen av ugnen och tillred i ca 4-5 timmar tills det är riktigt mört.

stock-photo-people-ordering-a-drink-549972.jpg